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Jornadas de Bacalao

A partir del 12 de Enero comenzamos con una nueva edición de nuestras Jornadas Gastronómicas de Bacalao.

El bacalao es un pescado blanco muy apreciado por su deliciosa carne y un auténtico placer para el paladar. Además es un producto que nos ofrece muchas y muy variadas formas de prepararlo. En Restaurante Artabria hemos pensado en varias elaboraciones con el bacalao como ingrediente estrella que se sumarán a nuestra Carta durante estas Jornadas Gastronómicas. Estaremos encantados de que vengáis a disfrutarlas en esta nueva edición de nuestras Jornadas Gastronómicas de Bacalao.

 

Jornadas de Bacalao 2017

(12 enero – 12 febrero)

Buñuelos de bacalao con emulsión de albahaca

Brandada de bacalao, mahonesa de aceituna y tomate concassé

Láminas de bacalao sobre grelos y ali-oli

Milhoja de bacalao con verduritas y puré de patata

Bacalao al horno con patatas panadera

Bacalao a la plancha con pisto y vinagreta de frutos secos

Tacos de bacalao con cecina y guisantes


Buñuelos de Bacalao con emulsión de albahaca - Jornadas de Bacalao
Láminas de bacalao sobre grelos y ali-oli - Jornadas de Bacalao
Tacos de Bacalao con cecina y guisantes - Jornadas de Bacalao

Además podrás disfrutar durante todo el año de nuestro plato de Bacalao a la plancha con pisto y vinagreta de frutos secos ya que lo mantenemos en Carta.

TELÉFONO DE INFORMACIÓN Y RESERVAS  981 269 646

 

 

RESTAURANTE ARTABRIA | JORNADAS DE BACALAO 2017