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Solomillo de ternera a la plancha o al roquefort

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Solomillo de ternera a la plancha o al roquefort

Medallones de solomillo de ternera a la plancha -o al roquefort- acompañado de patatas a lo pobre y pimientos de padrón o similar.

¿Y si a un buen trozo de solomillo de ternera gallega le añadimos un medallón de foie y un poco de oporto? Solomillo de ternera con foie

 

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