Jornadas Gastronómicas del Arroz
(Mayo – Junio)
Un año más el arroz vuelve a ser protagonista en la Carta del Restaurante Artabria durante una nueva edición de nuestras Jornadas Gastronómicas.
Estas Jornadas del Arroz comienzan a mediados del mes de mayo y se prolongarán hasta mediados del mes de junio. Incluiremos en nuestra carta 7 elaboraciones diferentes del arroz como plato estrella junto a ingredientes como el marisco y los pescados.
Arroz cremoso, risotto, a banda, hindú, arroz negro o en paella. Como nuestro Arroz con lubrigante hecho en paellera con arroz de calasparra y lubrigante troceado. Un delicioso plato en donde el arroz absorbe todo el caldo hasta quedar más bien seco. También el Arroz caldoso de carabineros que es uno de los arroces más exquisitos por el sabor del carabinero y el buen arroz bomba que utilizamos.
Ven a disfrutar, como cada año y durante un tiempo limitado, de las propuestas gastronómicas que ofreceremos en nuestras Jornadas de Arroz. Elige degustar el arroz como más te guste.
Jornadas de Arroz
Para 1 persona
Arroz cremoso de setas, algas y pulpo a la plancha
Risotto de boletus edulis, foie y huevo escalfado
Para 2 personas
Arroz hindú con verduras al curry
Arroz negro de sepia y almejas
Arroz abanda con pescados de roca
Arroz caldoso de carabineros
Arroz con lubrigante
