Con el verano el Bonito del Norte fresco llega a nuestros puertos, por lo que es cuando en Restaurante Artabria aprovechamos para dar comienzo a nuestras esperadas Jornadas Gastronómicas del Bonito.
Durante estas jornadas, que dan comienzo en el mes de julio y terminarán a finales de agosto, incluiremos en nuestra Carta 5 propuestas diferentes con el bonito como ingrediente principal. Acércate a nuestro restaurante para degustarlas antes de que este delicioso pescado desaparezca del mercado y demos por finalizadas esta última edición de sus Jornadas Gastronómicas.
Jornadas de Bonito
(Julio – Agosto)
Bonito marinado con cítricos
Tartar de bonito con tomate y aguacate
Bonito encebollado con vinagreta de trigueros
Lomo de bonito con verduritas crujientes y aire de anchoas
Bonito a la plancha con crema de marmitako
¿Quieres disfrutar de estos platos de bonito también en casa? Prueba nuestro servicio de comida para llevar.